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수익사업

장애인직업재활시설로 근로장애인들이 생산에 참여하여 위생적이고 안전한 식품을 생산 및 판매 하도록 하고,
그 수익금으로 근로장애인들의 임금을 제공할 수 있도록 하여 경제적 자립할 수 있도록 한다.

생산관리

탈피 -> 절임 -> 세척 -> 이물선별 -> 속 넣기 -> 금속검출기 -> 포장 및 냉장보관 -> 청소 및 정리까지 HACCP 기준에 맞는 안전하고 위생적인 제조공정 관리를 한다.

판매관리

기존 거래업체 뿐만 아니라 거래처 개발과 쇼핑몰을 통한 인터넷판매를 활성화 시키고, 바자회, 구청 나눔 행사 등에
참여하여 상품 판매 및 시식홍보로 개인고객 유치에 주력하며, 중증장애인생산품 우선구매 특별법에 따라 공공기관
에서 우리 사업장의 생산품을 구매할 수 있도록 한다.

품질관리

생산품의 질을 유지할 수 있도록 하며 맛의 규격화를 이루도록 하여, 구매자들이 구매 욕구를 가질 수 있도록 한다.
(김치숙성관리, 상품 품질 테스트, 포장디자인 관리, 안전관리, HACCP관리, 신제품 개발 등)

거래처관리

기존 거래처 관리와 신규거래처 발굴을 위해 정기 및 수시 상담 관리하여 고객과 우호적 관계로 매출액 증대에
일조하도록 한다. (거래처만족도조사, 홈페이지관리, 전화상담관리, 기타관리 등)